馕在新疆的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，较大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。较小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚约1厘米多，是做工较精细的一种小馕，还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中较厚的一种。馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。投资创业就是想赚钱致富，前期投入是必要的，前期投入虽然不一定能够稳赚不赔，但是畏首畏尾的怕花钱却是一定赚不到钱的，想要赚钱就不要想省钱。俗语“穷人越穷，富人越富”不是没有道理的，只有舍得开店前先花钱投资才会有机会赚大钱，学习一个小吃培训项目就是稳赚不赔的投资方式。学技术，要学就学正宗的。行路，不如名师指路，与其自己浪费时间和精力摸索还不如找名师一点就破。【新乡美味香培训总部】专业培训学校学习技术依靠科学的配比，就到新乡美味香培训总部吧，让你不虚此行。不学则已，要学就学较正宗的。选好一个项目，成功一大步，小生意也可作大市场，关键在于做什么项