杂粮煎饼核心内容：1．老师详细讲解杂粮煎饼里面包含的不同种类的杂粮，杂粮都是哪几种杂粮，教授学员认识各类杂粮，并且讲解教授各类杂粮如何辨别好坏，防止学员回家买到不好的杂粮，造成饼做出来不好吃。2．传授各类杂粮的比例，杂粮如何做成糊状及什么样的糊状粘稠度才合适做杂粮煎饼。3．传授杂粮煎饼中薄脆即薄饼的制作方法及油炸方法。4．传授杂粮煎饼的制作方法及技巧，即杂粮煎饼怎么在器具上制作，以及杂粮煎饼摊薄的技巧，怎么摊薄才可以节省成本。5．杂粮煎饼酱料的制作，什么样的酱料才是好的酱料，才是好吃的酱料。6．辣椒油的制作过程及应用技巧。河南豫香园豫香园杂粮煎饼为纯手工制作，集食用方便，新鲜美味为一体的超薄煎饼，采用东北黑土地精选优质五谷杂粮，根据科学传统配方，粗粮细作、营养丰富、口味独特，不含任何防腐剂、色素，是居家、出游的较佳放心食品。产品以“薄如纸，柔似缎，色泽亮丽，营养丰富”而著称，以小米、大米、玉米为主要原料，小米为淡黄色、大米为白色、玉米为金黄色。豫香园杂粮煎饼培训品种---杂粮煎饼果子、原味杂粮煎饼、麻辣杂粮煎饼、香甜杂粮煎饼、里脊杂粮煎饼、鸡蛋杂粮煎饼、火腿杂粮煎饼、培根杂粮煎饼、肉松杂粮煎饼