糖炒栗子是京津一带别具地方风味的着名汉族小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说“故都（指北宋的汴京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”接着写道“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰‘李和儿也。’挥涕而去。”炒货含有丰富的营养，常吃对人体有好处．传统食品市场销量越来越少，休闲食品越来越受到青睐！糖炒栗子技术配方带给大家，与大家共享!汉朝医学家陶弘景说：“栗益气、厚肠胃、补肾气，令人耐饥”。唐代医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之;生食治腰、脚不遂。”清代慈禧喜栗子。御膳房用上等栗子，经过精细加工后再配上冰糖，然后蒸成栗子面小窝头供她享用。大家都知道慈禧一生体健，皮肤润泽。有人认为，常吃栗子是她的诀窍之一。现代医学认为，栗子里面所含的不饱和脂肪酸对高血压、冠心病、动脉硬化的病人有调养之功，老年人常吃栗子的话还能抗衰老。馨香园炒板栗,栗子含有催化果糖、葡萄糖等营养素，可以强化双脚的脚力、健脾养胃、补肾强筋、活络血气；制成香蕉栗子豆奶，或将杜仲与栗子一起煎茶饮用，可以迅速消除疲