在面食的历史上，从来没有一款面食，像板面这般，不仅面条筋道，而言辣椒也好吃，对于学习牛肉板面技术，我再清楚不过了。安徽的板面，不同寻常，大部分的面食，只是吃面，最多喝汤，而安徽的板面，面好吃，汤好喝，辣椒更是一绝，一咬一口油，唇齿留香，香味四溢，熬制牛肉板面卤时，最关键的就是配方，只有一个正宗的板面配方，才能有个正宗的味道,板面价格实惠，板面分量足，价格低，一大碗板面，加个鸡蛋，豆皮，一般10块钱左右就能吃饱。
学习牛肉板面技术课程内容
1，学习之前，先邮寄板面卤料，好吃了再来学习。
2，板面的成本利润的讲解，开店投入的预算分析。
3，板面的制作流程，和面比例，以及后期保存等。
4，板面卤子的熬制方法，板面的配方配比等。
5，板面汤汁的调制方法，料味轻重，颜色深浅的调整。
6，板面卤菜的制作，鸡蛋，鸡腿，鸡爪，香肠，丸子，豆皮等。
7，全部板面技术环节，都让学员亲手操作，反复练习。
8，用的全部食材，都是我们承担，没有其他任何费用。
9，开店需要的设备介绍，开业需要的活动策划讲解。
10，后期的技术指导，有任何不明白了，随时电话咨询。
喜欢吃板面的人，尤其喜欢