麻花是中国特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸??制而成。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，河南汝阳麻花，苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。在东北地区，立夏时节有吃麻花的古老习俗。其中以天津麻花*为出名。蜂蜜麻花，金黄油亮、甜美味美、并且香气四溢，味道香脆可口，满口生津。奶香脆皮麻花，外脆内软，金黄油亮、甜美味美、并且香气四溢，味道香脆可口，满口生津。千层麻花，它是一款层次分明的油炸软麻花，吃起来外皮松软，进口绵香，面体疏松，深受消费者的喜爱。还有一种是芝麻麻花，做法与脆麻花大致相同，有差别的是，芝麻麻花揪小面剂时，要滚上用开水拌好的麻仁。还有一种芙蓉麻花做法也一般相同，但炸好后，滚上一层用熟面粉与白糖混合的糖粉它们都有焦脆的闪光点。。千层麻花优点:外观独特:金黄璀璨，千层融合，美观时尚。千层麻花是一种很受大众欢迎的小吃