大家好，我是甜秋姐，今天用分享一道用鸡蛋和面粉做的美食，鸡蛋烤饼！4个鸡蛋，1碗面粉，教你做鸡蛋烤饼，越嚼越香，学会可以开店了。面包店卖5块钱一个的鸡蛋烤饼，教你在家做，比面包更好吃！这样做的零食，无任何的添加剂，大人孩子吃着也放心。鸡蛋烤饼这样做，比面包好吃，做法也是十分的简单，这也算是烘焙里比较简单的食谱了。喜欢美食的朋友，我们一起来看看是怎么做的吧！碗中打入4颗常温的鸡蛋，加入3克的酵母粉。2.再加入20克的白砂糖也可以根据喜好多添加一些也可以，再用筷子搅拌均匀把酵母粉化开。3.加入大约200克的低筋面粉，一边倒入一边搅拌，搅拌成棉絮状再加入10克的玉米油。4.然后再次搅拌均匀下手揉成一个光滑的面团，再盖上保鲜膜醒发1个小时。5.时间到了我们看下醒发好的面团，这个面团醒发得特别的好，像这样有细密的蜂窝状就是发酵好了。6.我们在揉面垫上撒上一些干面粉，再把面团移到揉面垫上揉搓排气，搓成长条再切割成大小相同的剂子。7.再把每个小剂子向里不停地揉搓团成圆形，做好后，我们再盖上保鲜膜，二次醒发30分钟。8.我们再揭开保鲜膜看醒发好的饼胚，像这样胖乎乎的就好了，用模具从顶部向下按压按压出这样的