现在天气渐冷，已经到了冬吃萝卜的季节，经常食用，对我们的身体健康非常有利，减肥通气助消化，还能增加免疫力，新鲜的青萝卜，生吃味道虽然一般，但做成萝卜丸子，非常美味。昨天又买了十几斤萝卜，价格便宜，每天变换着花样吃，今天教你一道最淳朴的做法，萝卜切碎，加入鸡蛋和面粉，炸至金黄色控油捞出，丸子外酥里软，喜欢的朋友可以试一试。【主料】青萝卜、香菜【配料】鸡蛋、面粉【调味】植物油、食用盐、胡椒粉1、准备青萝卜一个，绿油油的很好吃，现在的萝卜价格非常低，我买的这个只花了1元钱，洗净、削皮、擦成细丝，此做法也适合白萝卜和胡萝卜。2、先切成薄片，再切成细丝，最后码放好，再切成碎粒，放入碗中备用。3、香菜一把切成1里面的段，和萝卜粒放在一起，不喜欢吃香菜的，可以换成其他青菜。4、开始调味，碗中加入1勺食盐、2勺植物油、1勺胡椒粉，用筷子快速搅拌均匀。5、再打入2个鸡蛋，鸡蛋能让丸子更好的成团，炸出来的丸子更加蓬松柔软。6、撒入适量干面粉，过程中无需添加水，之前已经添加过食盐，萝卜遇到盐会出水，搅拌一会，面糊半干半湿，类似于老酸奶一样。7、准备一个干净的保鲜袋，装入面糊，在底部角上剪开一个洞，约1里面