板面起源于安徽省，安徽省的境内，有条淮河，以淮河为界，分南北。我就是板面传承人，专业培训正宗牛肉板面技术。我现在开着一家正宗板面店，开店多年，口味正宗。并且，教学正宗牛肉板面技术，实体店教学，学员亲自操作，随到随学，包教包会。淮河的以北，种植小麦，以面食为主，板面的发源地就在这里。
培训正宗牛肉板面技术学习内容——实体店学习，包教会
1，板面的制作，机器压面，和手工板面。
2，板面卤汤的熬制，以及后期保存。
3，板面的配方配料，核心配方教学。
4，各种香料的辨认，认识香料，以及辨别好坏。
5，煮面，捞面，浇卤等操作流行。
6，卤制鸡蛋，豆皮，豆干，丸子，香肠，鸡腿，鸡爪等小菜
7，各种技术流程，均可在店里实际操作。
8，学习期间，包吃包住，包括各种食材。
9，不限学习时间，包教包会，学会为止。
10，学会后，如果有不懂的，随时电话微信指导。
板面店多大面积最好？
如果在市里，大部分的板面店，都是普通小店，夫妻小店，店里能摆6-8个桌子，40平米左右最常见。如果在乡镇，房租低，店面大，好多都是60-80平的。我觉得，对于刚入行的新手而言，