说起美食，相信我们中国人最喜爱的食物之一就是海鲜了，没错，咱们对于吃海鲜有着与生俱来的热情和得天独厚的条件，各种的虾蟹鱼贝都可以成为我们餐桌上的美味佳肴，而对于烹调海鲜来说，清蒸也是好的选择，因为这样做最能够保留住海鲜食材的鲜嫩和营养价值，那么，开家碰海海鲜大咖加盟店怎么样呢？够鲜，才敢玩大的一直是碰海的核心，只销售鲜活、活鲜是碰海海鲜大咖的奥义。上等的海鲜必须体态饱满丰硕、肉质肥厚、色泽鲜亮、含汁度高、口感新鲜弹嫩、鲜味浓郁，而能够达到这样标准的，只有活鲜，也只有活鲜，才能做到味道鲜甜浓郁，没有腥味和异味，吃起来醇鲜馥郁，满口生香。只有最新鲜的活鲜，才能够从口感、鲜度、嫩度、肉质饱满度、营养价值等各方面，与碰海的各色口味完美契合。碰海海鲜大咖承诺16小时鲜活贩售，这个时间段里的活鲜，肉质的饱满度和鲜度都处于最好的状态，超过16小时，海鲜体内的营养便开始流失，肉质也会慢慢变软变柴，鲜味逐步降低，超过50小时的海鲜，不论你用如何高科技的手段呵护，肉质也不会饱满，鲜美度也会大打折扣。而为了保证您品尝到的每一只海鲜都鲜活饱满，我们将海鲜贩售时间严格控制在18小时黄金时间内，精挑细选，哪怕有一个品