季吃有根菜愈加有利身材健康，在冬季咱们应该要留神饮食题目，不要让疾病找到咱们，冬季人们的抵挡力十分的弱，因而在冬季咱们应该愈加重视摄生的题目下面元清堂为大众举荐冬季必吃的吃根蔬菜，看看它们是怎么起到的滋补保健作用的。
萝卜
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年不消大夫开药方”。在我国凡间素有“小人参”之美称的萝卜，可说是秋冬时节的佳品之一。生吃不只可助消化、增食欲，还可去油腻、消食顺气;如果与其余食物伙伴做成菜肴，也有分歧之成效。元清堂萝卜具特有的辣味，生食可助消化、健胃消食、增添食欲，吃肉类等油腻食品后，生吃萝卜可解腻爽口使脘腹舒坦;过食番薯胃酸胀满烧心时，生吃萝卜或嚼咸萝卜可消食顺气。同时，生萝卜还能促成胆汁排泄，协助消化脂肪。
山药
山药既是中药，也是美食，是大众相熟的滋补珍品。钻研证实，山药中的b族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极端丰盛。更要紧的是，山药富含多种生物活性成分，包罗山药多糖、黏液卵白、皂甙、尿囊素、脱氢表雄酮等。钻研发明，山药中的低聚糖具备很好的免疫加强作用。山药中的生物活性物质具备很好的抗苍老作用，可