来这家吃饭的人，你会发现有个特点，那就是菜一上，必拍照，用食客们的话讲"视觉上给人一种冲击感""很惊讶，没想到是这么多"
这份用大钢盘装满了海鲜的组合叫做"海鲜大咖"，大连靠海吃海，做海鲜大咖最合适。
这家卖海鲜大咖的店开在常青街上，并不是闹市区，也不是繁华地带，可是每天晚上来吃饭的人还真不少，大伙都是冲着大咖来的!
一个长60厘米，宽40厘米的大钢盘里，整整齐齐摆满了各路海鲜河鲜，都是各个品类中最具代表性的，海鲜里有海螺，鲍鱼，大虾等，河鲜里有河蟹，小龙虾。
很多食客都是最先在朋友圈里看到朋友们炫出这么一大份麻辣海鲜大集合，一传十十传百，都很好奇，这海鲜大咖到底啥味。
要想做出一份好味道的大咖来，首先就是要有好海鲜。
海鲜都是经过老板精挑细选，送货商送来的每一个都必须认真把关。海鲜都是根据每天预定的量来进货。所以想吃海鲜大咖，一定要提前预定！！
海螺，虾爬子，鲍鱼，螃蟹，都是活蹦乱跳的新鲜。哪怕有一个品质不好，老板也坚持要给挑拣出来。海鲜送到店里，老板挑选一遍，把品质不好的退掉，厨师开始备货，老板还要再跟厨师一起把第二次关。
海鲜大咖里