油酥烧饼近几年火爆全国，走街串巷做小本生意的较多，为了生活和竞争，手艺越做越精，所以就出了名。油酥烧饼历史悠久，流传至今，做小吃就做老百姓天天消费小吃，精制而成，以油而不腻、入口柔和、鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇和喜爱。具有营养实惠、老少皆宜等特点。在新乡，一种美味可以一天三顿吃到，那就是遍布街头小巷的油酥烧饼，不管您是早上喝稀饭，还是中午吃麻辣烫，晚上喝粥，一天三顿都可以搭配烧饼吃，每家发面和烤制过程不同味道也各有千秋。目前传统油酥烧饼还是火炉烤制的好吃，有另外的做法就是比较大型的电饼铛炸制的，含油率比较多，吃着比较香，大部分人还是比较喜欢传统烤制的油酥烧饼！油酥烧饼也可以搭配各种菜在其中，煎鸡蛋，豆腐串，土豆丝，绿豆芽，火腿肠，味龙，都可以夹在其中，喜欢吃什么可以单独加，一般标配都是鸡蛋豆腐串，简简单单美味营养，搭配着土豆丝还有绿豆芽在铁板上加入适量油煎炸一会特别的香！大约也就三分钟左右就能把铁板上的菜煎炸熟了，看个人口味适当添加孜然粉辣椒粉以及还有秘制的酱料调味，携带方便，口味丰富，营养也均衡！新乡市美食中心所教授的每一种小吃都非常美味，我们学校专业于每一项技术，专注于每一种