在面食的史册上，很难有一款面食，能跟板面媲美，做为业内人士，我熟知县城开一家板面怎么样。板面的独特，有三个方面，面好吃，汤好喝，辣椒够味。学板面，做板面，一定要选择好口味，口味不正宗，很难跟别人竞争，也很难留住顾客,我就是板面师傅，教学正宗板面技术，全套板面技术，都毫无保留教会，学会就能开店。
县城开一家板面怎么样的比例为：八角80克，红蔻40克，香叶60克，草果20克，肉蔻20克，白蔻80克，白芍80克，山姜80克，麻椒60克，小茴香60克，香茅草25克，良姜80克，丁香20克，罗汉果3个，香菜籽80克，白芍50克，杜仲45克，山姜40克，黑胡椒30克，砂仁50克，草蔻60克。6斤牛油，4斤豆油，1斤葱，半斤姜，2斤干辣椒，2斤牛肉。如果当地口味重，喜欢麻辣一点的，可以适当多加点花椒，口味的轻重，都可以根据当地喜好，自己适当增减。刚吃一口板面，最大的感受就是面条劲道，汤料味鲜香微辣，所以一碗正宗的牛肉板面，首先得保证面条的劲道,牛肉板面与众不同的美味，更是众多人群喜爱的理由，街头巷尾随处可见，以北方最为常见。
对于县城开一家板面怎么样，对于板面技术来说，因地制宜，灵活运用，也很重要。例如，有的地方口味重，喜欢咸味，那自