鸡蛋汉堡，又称蛋堡，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成，口味独特，味道别具一格，物美价廉，深受大众的喜爱与推崇。新乡百味源培训内容1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入调味品。2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。4、涂抹调料：将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，可以随意搭配想致富创业比打工更实际。打铁要本身够硬才行，做餐饮生意也是如此，若是你本身的实力并不够又怎么能有成功的可能呢。自身不够硬就到新乡百味源培训总部来学习加强，我们培训热门的美食小吃技术，给你经营面对竞争的信心和实力。学小吃培训找个靠谱的，技术好的。培训速度快的