糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后小心地往里倒糖浆，成品后美名曰：糖炒栗子。栗子营养丰富，有干果之王的美称，大家都爱这一口。炒干货依据食材的不同加工工艺有所不同，比方炒瓜子，生瓜子先要挑选，把瘪的蜕变的除掉出去，然后把按份额配比的各种香辛料放在锅中煮出滋味，放入瓜子煨煮两个小时，捞出后晾一下，再放入炒干货旋转机里炒制酥脆即可，单炒瓜子就有多种滋味：原味、鸡汁、奶油、五香、冰糖、甘草、玫瑰等，能够满意不同口味的消费人群。炒货是指植物果实通过太阳暴晒，烘干，油炸等加工办法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食物。炒货含有丰厚的养分，常吃对人体有优点．栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还用来代替饭食。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的