有人说,没有什么烦恼,不是一碗板面,解决不掉的,如果不行,那就再来一碗。我就是专业板面师傅,教学牛肉板面培训学校,板面的好吃,分为三部分,一是面好,面条有劲;二是汤好,汤料有味;三是辣椒好,辣椒比肉都好吃,很香,正所谓:商场如战场,味道不好吃,味道不正宗,肯定会被淘汰的,所以说,一定要把学好,才能去开店,板面的制作,有很多细节需要注意:如果冬天时,天气寒冷,面容易硬,不好拉开,需要适当多放点水,少放点碱。
牛肉板面培训学校学习内容
1:板面的制作,面粉的选择,和面的比例等
2:熬制板面汤料,油温火候,核心配料配方等
3:板面卤汤的调制,以及后期保存等
4:板面小菜的卤制,鸡蛋,丸子,鸡爪,鸡腿等
5:亲自煮面,捞面,浇卤,整个板面流程操作。
6:板面全套技术,都毫无保留教会,学会就能开店。
7:学习期间,亲手操作,包吃包住。
8:板面开店选址,以及设备采购,开业活动等
有些喜欢吃板面的,尤其喜欢吃板面里的辣椒,有时候能吃几十个辣椒,古人云:民以食为天,咱们老百姓,就算不买衣服,也得吃饭,一天三顿饭,少吃一顿都不行,吃饭就是刚性需求。
牛肉板面培训学校火爆