哈喽，大家好，我是“微播农村”秋天已经过了将近一半，马上就要快冬天了，而这几天我们走到大街，就会发现许多小商小贩都在卖柿子了，而这种柿子可不同于我们的西红柿。用我们老家话，这种柿子叫做冬柿子。基本上很多人都会储存到冬天来吃，而且它的口感非常好，汤汁非常的香，它的营养价值也是非常的丰富，可以给我们提供很好的维生素！柿子饼其实很多人吃冬柿子都是啃着吃，吸着它的汤，然后再吃着它里面的果核。这样虽然美味，但是总有些缺陷，不容易保存，所以做成柿子饼也是非常不错的选择，而今天老糖就给大家分享一下柿子饼怎么做。而且制作好柿子饼后，也不怕再烂了。柿子饼吃起来，外皮非常的q弹，有嚼劲儿，吃起来像是在咀嚼牛肉，味道有些甜美，非常受一些小孩的喜爱！柿子饼如果家里有小孩的话，给他们做一道可口的零食吧，而且这样做起来还比较干净卫生。首先我们需要准备一些柿子，柿子量可以多一些，而我这边准备的就是大概5斤左右。而第1步我们首先要做的就是挑选柿子。做柿子饼的时候，最好是选择一些比较硬比较脆的柿子，因为这样比较容易削皮。柿子饼准备一盆清水，里面倒入一勺咸盐，把柿子全部放进去开始浸泡，5分钟后就可以捞出来了。