卤豆皮是指用卤子制作的豆腐皮，有特殊的鲜咸味的传统小吃。豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金时捞出；用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。新乡香满堂小吃培训学校推出一种新型小吃——罐罐香卤豆皮，15种罐罐香卤豆皮秘制调料可供选择，罐罐香卤豆皮美味可口，适合流动经营小本创业项目。目前罐罐香秘制卤豆皮是比较流行的项目，专业师傅一对一教课，学员自己动手操作，保证学员可以学到核心技术开店经营，投资小，好操作，适合流动经营。新乡香满堂小吃培训学校，师资力量雄厚，有高级技师授课、学习方式随到随学，老师一对一教学，手把手教，学员亲手练习，包教包会，包食宿，时间不限，学会为止。练习材料学校提供，学会后给配方，回家做不好再返校免费学习，直到学会为止。香满堂小吃培训学校，专业传授各种早餐类、饼类、面条类、无矾油条、包子类、等.我们学校还传授：火锅系列、砂锅系列、熏卤系列、酱肉系列、麻辣烫、烧烤系列、油