做为安徽人，板面的味道，早已刻在心里，多年来，都不曾抹去。我就是专业板面师傅，教学牛肉板面是哪儿的，板面的好吃，面条筋道，口感Q弹，尤其是吃宽面，手工摔打的板面，最具特色。不仅面好吃，板面汤味好吃，香料味很足，吃完回味无穷，唇齿留香，我们在熬制板面料的时候，需要放入牛油，为什么要用牛油熬制呢？因为牛油能吸收各种食材的香味,我们这是实体店教学，每天都要开店营业，所以在味道上，我们更专业，更正宗。
牛肉板面是哪儿的的配比为：花椒50克，肉桂55克，香砂55克，红蔻60克，紫草60克，木香45克，砂仁35克，孜然50克，三奈65克，小茴香40克，丁香30克，良姜60克，八角80克，清波40克，草寇40克，甘草40克，肉蔻50克，黑胡椒35克，白芍40克，豆蔻65克。这里需要注意几个细节，第一：花椒的作用，主要是增香，去腥味，如果想要增加麻味的效果，可以再多放60克麻椒。第二：甘草的作用，主要是祛火，如果你当地吃不了太辣，辣椒口味微辣的话，就不用放甘草祛火，到实体店学习，不仅仅能学到板面技术，还能学习店里的经营等问题，看看师傅店里是怎么经营的,虽然小吃培训学校学费便宜，并且离家近，但是万万不能去！为什么呢？因为小吃培训学校口味不正