鸭血生产线，血豆腐加工设备技术血液中含有各种营养成分，如无机盐、氧、以及细胞代谢产物、激素、酶和抗体等，有营养组织、调节器官活动和防御有害物质的作用。
凝血酶是在血液凝固系统中起重要作用的丝氨酸蛋白水解酶，血豆腐加工设备技术具有较高的专一性，可以将血液凝固。因此在做血豆腐是需要加抗凝剂减慢血液凝固，减少凝血酶的产生。
鸭血生产线不锈钢搅拌罐是由搅拌罐体、搅拌罐盖、搅拌器、支承、传动装置、轴封装置等组成，另可根据工艺要求配置加热装置或冷却装置。在搅拌过程中可进料控制、出料控制、搅拌控制及其它手动自动控制等，充分体现了标准化及人性化的设计。搅拌罐体、搅拌罐盖、搅拌器、轴封等。
鸭血生产线制作血豆腐工艺一、采血过滤血豆腐加工设备技术1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量，水一壶。2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次，顺向搅拌。3、血采好后，用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。二、搅拌升温、脱气、脱味、灌装1、入锅前先加水、加盐，每桶血加1—1.3壶，盐8两，升温至（36摄氏度—38摄氏度左右），将盐溶化。2、将血倒入搅拌，温度36摄氏度—38摄氏度即可（抽入脱气罐后，搅拌锅立即涮洗）。3、将血抽入脱气罐内，