碳锅鸡较重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了，正宗碳锅鸡麻而不涩、辣而不烈、香而不腻、鲜而不淡、肉质鲜嫩、汤色金红、味美淳厚，碳锅鸡经独特的秘制配方，用特殊的炒制方法入碳锅制而成，既可吃鸡块，又可以涮碳锅。食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料。碳锅鸡汤汁红亮鸡肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓，五香味正，而且好吃不贵，大众美食，不是火锅却胜似火锅，吃了鸡肉可以涮时令青菜，新乡美味佳碳锅手把手培训学成后做出的碳锅鸡好吃不贵，大众美食，在炎热的夏天，好好吃一顿，汗流浃背也痛快！美味佳小吃项目上百种，满足不同学员的创业需求，不论是开店做生意还是做流动性的摊位，总有一种适合你。学习正宗的小吃技术，保证让学员能学有所成，学有所用。美味佳餐饮技术培训学校坚持“百分百的努力”创“百分百的成功”，以小本投资、小本创业，使创业者达到快速、轻松致富的目的。节假日不休。美味佳郑重承诺：1、所有学习项目，先免费试吃，试吃满意再学习。2、真正扶持创业，在学习期间免费提供学习期间工作餐，住宿。3、零基础学员，提供核心技术及配方，包教包会，学会为止，不限制学习时间，长期免费回炉深造。4、多年的餐饮实体经验的老师一对一教学，厨具多，保证