铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。焖面起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速，深受广大消费者的青睐。新乡百味源培训郑重承诺：先品尝，后培训包教包会，吃住免费，学期不限，学满意为止。提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功创业!教学方式：理论结合实践，以学员亲自操作为主，以培训基础理论为辅。新乡百味源培训指出：诚信教学,保证品质,实现共同盈利，全天接受小班报名,滚动式开班,专业师傅手把手教学。培训优势，培训时间不受随制，自由练直到学会为止，提供食宿，免费提供培训材料。培训优势二，我们有专业的师傅一对一指导山西自身是我国文化较陈旧的省，山西在的那块陆地在元古代时(距今24亿~6亿年)地质学上称为吕梁古陆，元古代时分，我国境内吕梁古陆是仅有的陆地。春秋战国时分，南边仍是一片蛮荒的时分，山西已经有个晋国了。很多朝代都从山西发家，唐朝、宋朝，还有八路军都是依托山西来打的全国。山西每个城市都能讲出几个前史典故来