现在的西点已经走进了千家万户，被人们越来越熟知，学西点更成为越来越多人的选择，那么学西点究竟是长期好还是短期好。1教学内容长期西点培训的课程与短期截然不同。相比之下，长期西点培训的学习内容更丰富全面。长期西点培训课程内容以各类花边、蛋糕、芝士、西式点心等各类西点，像港式、欧式西点蛋糕、派塔、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕，巧克力、提拉米苏等酒店宴席的流行西点精品;同时兼以西点工艺、西点创业、西点管理等知识;短期西点培训课程内容主要是简单的蛋糕糕点、面包、饼干制作，学习内容面较狭窄，而且时间紧迫，来不及专门学习西点知识。2师资力量长期西点培训学生相对固定，老师也相对会更加专业可靠。根据调查得知，长期西点培训学校的西点老师80%为西点行业名厨，其技术在行业内负有盛名，教学手法新颖，富有责任感。短期西点培训师资弱小，学校大多聘请西点坊、西点餐厅人员甚至部分在校西点学生担任兼职老师，技术参差不齐，教学得不到保障，学生学起来也是半灌水。3硬件设施长期西点培训学校设置有专门的西点教室、面点师、空调房，充足的场地能够保证学生学习与实践，特别是西点，对温度要求较高，需要空调房等硬件设施，这一点是短期西点