当今哪个投资行业更火更适合创业那当然是火锅行业。火锅门槛低，无论你之前属于什么行业都可以轻易上手，而且做火锅加盟，更是不用投资商花多少精力就能轻松开好店，因而重庆火锅加盟行业日渐火爆起来。重庆正宗老火锅加盟哪家好重庆品牌火锅加盟连锁哪家好要开好一家重庆火锅加盟店，主要看管理运营模式，做好管理框架，经营才不会产生混乱。重庆十七门火锅不仅会提供科学有效管理模式、管理制度，还会有驻店经理帮你前期带领员工，将管理制度落实到位。我们一起去看看吧!店长——重庆火锅加盟店运营管理核心，好店长才能带出好团队，才能做出高业绩。重庆十七门火锅管理团队均是有5年以上经验的资深经理店长，他们不止开火锅店经验丰富，还深谙餐饮界管理运营技巧，见多识广，没有什么问题是他们不能解决的。在重庆火锅加盟店营建初步完成，试营业前7-15天左右，十七门总部驻店经理就可以到加盟店帮忙，落实管理制度、培训员工、传授经验，他们就是该加盟店暂时的店长(经理)。他们需要起到什么作用呢新店开业，店长需要理顺加盟店一切准备，查缺补漏;带动新员工，增强员工归属感、使命感;培训员工，传授服务流程、技巧，传授营销技巧，落实工作;尤其是必须培养出一位能接替