合肥不错的蛋糕培训机构合肥学做烤鸡蛋糕去哪，选择食尚香烤鸡蛋糕的做法各种形状的鸡蛋糕，一直是老人和小孩子的爱，今天我们一起来操作。用料：鸡蛋，面粉，花生油，泡打粉，糖首先低筋面粉和泡打粉混合过筛，鸡蛋和面粉的量是一样的，糖的量如果怕太甜，可以减少1/3。将模具内壁刷油。第二步将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水。用电动打蛋器高速打至全发。鸡蛋要打发到完全膨发，体积增加五六倍，蛋糊浓稠，打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来;然后，再加面粉，这样，蛋糕会达到大膨发。第三步筛入粉类，倒入油。用电打继续低速搅匀成稠滑状。装入裱花袋中，挤入模具中。装入裱花袋中，挤入模具中。第四步烤箱190度预热，中层，10分钟左右，均匀上色即可。此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌，混合面粉和油的步骤如果用手拌和，烘烤出来的组织孔洞会比较大。第五步利用模具的形状来考出不同的鸡蛋糕，养眼，养胃，好吃。全家一起享用。了解更多西点做法选择合肥食尚香小吃培训学校合肥食尚香培训学校