全国正宗现捞现卤技术培训中心，现捞这种卤菜制作和售卖方式能够在全国流行起来，既有必然性，也有偶然性。以前，卖卤菜的都是把原料卤好以后用不锈钢盘装好，再摆在铺子或摊点上售卖。为了让顾客有更多的选择余地，或者是让顾客感觉这家店的味道和生意都很好，多数商家都采用“货卖堆山”的经营策略，即把卤菜的品种和数量做得比较多。不过，这样很容易因生意不佳、口岸不好等因素出现存货。而第二天经过回卤再拿来售卖，不管是颜色还是味道都欠佳，再加上一些媒体报道过卤菜的负面消息，人们对传统卤菜的质量产生了不信任的心理。这就为现捞卤菜这种相当于明档透明厨房的操作模式，创造了流行的条件。-----------------------------------------------------------厨煌餐饮招生联系人：李老师培训地址：广州市白云区永泰永平街道集贤路280号（百世商业广场）d1栋2楼即永平派出所旁（内设免费停车场）坐车路线：地铁2、3号线到嘉禾望岗a出口前进900米左右即可，即到永平派出所对面，公交站线：集贤苑路口站下车即到。优惠:2019年优惠活动优惠:学二送一，学三送二，学四送三。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。（学习期间包吃住）郑重说明，口碑好技术正宗，现场