ISO22000与HACCP体系认证的区别?ISO22000体系认证如何办理?联系深圳环测威检测机构工作人员进行咨询相关详情,帮助企业一站式解决ISO体系认证难题,下面随着小编一起来看看更多关于ISO22000与HACCP相关区别吧!
HACCP是世界性的食品质量控制管理的有效办法。其原理1999年经国际食品法典委员会(CAC)确定,由7个基本原理组成。
HACCP原理在生产管理实践中发现它也存在着一些不足和缺陷。即强调在管理中进行事前危害分析,引入数据和对关键过程进行监控的同时,忽视了它应置身于一个完善的、系统的和严密的管理体系中才能更好地发挥作用。
以HACCP原理为基础而制订的ISO22000食品安全管理体系标准正是为了弥补以上的不足,在广泛吸收了ISO9001质量管理体系的基本原则和过程方法的基础上而产生的,它是对HACCP原理的丰富和完善。所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级,更有利于企业在食品安全上进行管理。现在只有ISO22000为基础的认证了,人们习惯叫HACCP认证或22000认证。
ISO22000是指2005FoodSafetyManagementSystemISO22000:2005食品安全管理体系。是组织认证和注册的依据,是这个国际标准,申