豫香园铜锅涮火锅特色：1、鲜香味美：食者边烫边食，热与味结合，一热当之鲜。2、口味大众化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求。3、用料更广泛：用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。4、制作精细：从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。5、乐意方便：火锅之乐，在于意趣，边煮边烫，边吃边聊，其乐无穷，围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中。6、养身健体：由于用料的作用，对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可祛风湿，特别是含营养较高的食品。涮羊肉，又称“羊肉火锅”，流行于北京天津的市民美食，提起“涮羊肉”，几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎。老北京铜锅涮羊肉火锅采用炭烧铜锅为基础，甄选新鲜健康食材，丰盛配菜，实在的价位，醇香味美，口口留香，让您过足嘴瘾，大铜火锅是您朋友小聚，宴请宾客的首选.铜锅涮羊肉小吃技术培训我们豫香园不做加盟的，直接教给你核心配料技术，在学习期间，你学习的技术是我们这毫无保留的全部告诉你配方配料精确到克给你书面资料，你将来学习以后任何配料都不需要