上世纪七八十年代，北京曾出现过“淡季菜荒”，每逢八九月份，全市几百个菜店的货架上空空如也，有时柜台上只有点土豆、葱头、南瓜出售。后来，本市敞开大门，想方设法让各地蔬菜进京，丰富“菜篮子”，居民买菜难题得以解决。上世纪80年代，大钟寺农副产品批发市场是北京的一个“大菜篮子”，每天，全国各地蔬菜源源不断送到这里。叶用才/摄连续几年出现“淡季菜荒”从上世纪50年代起，北京实行蔬菜统购包销政策，在此后的很多年里，对保证市民吃菜和稳定菜价起到了一定的作用。但是，北京的蔬菜市场主要靠本地蔬菜产地供应，渠道少，蔬菜品种有限，上市季节性强，每年八九月份都是品种单调的淡季。到了上世纪70年代末、80年代初，这个问题愈发严重，甚至连续几年出现了“淡季菜荒”。据本报1980年7月12日1版《北京蔬菜供应为什么一年比一年紧张？》报道，1977年7月下旬，淡季尚未到来，北京就出现了蔬菜脱销现象，菜场除了有些小白菜外，应季的黄瓜、茄子、西红柿难得见到。每天上市鲜菜由中旬的五六百万斤，一下子降到300万斤以下，除去损耗，市民每人每天还吃不上半斤菜。到了1978年八九月份，人们满以为这种状况会有所改善，谁知这一年的“淡季菜荒”拉