梅县金柚品牌形象玻璃钢大金柚雕塑收益都会带来不可忽视的冲击和影响广东省梅县金柚产业技术创新联盟”落户梅县区石扇镇。作为金柚老产区，石扇已经种植金柚30多年，占梅县区金柚产量的半壁江山。今年我市金柚市场产销火爆，石扇情况如何？记者近日走访了解到，近年来石扇镇政府投入300多万元成立镇级金柚协会、农检中心、电商服务站、金柚文化展馆及产业协同创新中心，从各方面引导金柚种植和销售，加快产业健康发展，充分激发了新活力。据不完全统计，今年全镇金柚产值至目前已超过1.5亿元，预计总产值相比去年的3亿元将会有所提升。
玻璃钢大金柚雕塑特点金柚果大、外形美观、果色鲜黄、肉质脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含营养物质和较高的药用价值，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有"天然罐头"之称。
据广东省农科院的化验分析：金柚果汁中含可溶性固形物14%,高者16%,全糖12.68%,有机酸0.368%,每100毫升果汁含维生素C104.6毫克，较甜橙高2倍，较桔类高4倍，还含有蛋白质、脂肪及维生素B1、B2、E、P以及人体不可缺少的磷、钙、镁、硫、钠等矿质营养元素。
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