冬季进补黑参茶，来年开春打老虎
冬季已经到来，又到了进补的季节。“冬季进补，开春打虎”，现代人都意识到了进补的重要性，但不少人对科学进补认识不足，并不知道何时才要进补，也不懂得补哪方面才有效。
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。
古代医书记载，黑人参具有大补元气、益血生津、养心安神等作用。现代科学研究证明高丽红参还能调节神经、心血管及内分泌系统，增强体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗肿瘤、抗糖尿病、抗衰老、抗辐射能力。黑人参的功效这么多，那么怎样吃才最健康？
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