安徽省，是板面的发源地，我就是正宗板面师傅，熟知安徽牛肉板面配料方解密。起源于安徽的板面，口味好吃，价格实惠，分量很足，卤菜种类多，深受顾客喜爱。现在的板面，早已走出了安徽，在北方非常火爆，随处可见。因为开个板面店，门槛低，上手快，两个人就能干，操作简单，大众容易接受，创业风险低。
安徽牛肉板面配料方解密详细配比为：我们以10斤油为例：白芍40克，香砂40克，良姜70克，麻椒50克，茴香65克，黑胡椒粉20克，孜然粉20克，良姜25克。白豆蔻40克，砂仁20克，肉蔻20克，肉桂粉50克，八角150克，丁香花15克，五味子30克，甘松30克，川芎40克，茯苓20克，山楂果15克，甘松30克。现在的板面，非常受欢迎，你看这街头巷尾，凡是热闹的地方，都有一家板面店，生意还挺不错。
在熬制板面卤子之前，我们要首先准备电子秤，用的全部材料，都用电子秤，精确称取。这样的话，每样材料都有比例，都有斤有两，就算没有基础的新手，也能学得会，做得好。在工厂门口，工地门口，学校门口等，人流量大的地方，板面出餐很快，方便快速，好吃不贵，正式板面火爆的原因。
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