餐饮业因投资门槛较低、爆发力较强，一直大受创业人士的欢迎。餐饮行业专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是创业者可优先考虑的选择。对于初次创业者来说，可从小型餐饮企业起步，逐渐累积经验和资本，逐步把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类合作小吃，好的项目加上合理的运作，将会是创业的非常好的选择!秘制铁板烤鸭，作为一个小本的熟食商机，它不止产品特色明显，丰富，投资低，更主要的是总部实力雄厚，能三百六十度的帮助商环比减少创业风险，增加收入。节流：节省投入成本，环比降低创业风险。任何的投资创业都存在一定的风险性，环比降低成本投入，环比创业风险，其实也则是做到了节流。铁板烤鸭是2018年较流行的烤鸭项目，鸭肉经过腌制上炉烤，烤熟之后用铁板进行下一步调味，较终制作出网络上爆红的铁板鸭。本店常年招收合作学员，合作费5800元，包括铁板烤鸭设备和铁板鸭肠、铁板豆腐、铁板鱿鱼等技术。本店除教授技术、提供铁板设备外，不提供鸭肉和大料的进货渠道，需要学员自己在当地冻肉市场自行采购。铁板鸭23元/只，利润50%左右，平均每天销售50只左右，每天四五百块钱的利润，适合下岗赋闲在家的朋友做，挣个零花钱，培训中心不承诺