快节奏的生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳，一顿大餐吃一点就饱，却一会就饿。人们的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不只是一种流行，而已经成为了一种趋势。符合现代人尤其是年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。“麻辣”味型在餐饮中的市场越来越火爆！香满堂以特色小吃培训、风味小吃、技术与开发，创业、就业与再就业、开店指导与策划为一体的综合创业培训机构。目前已经具备了相当的知名度。金奖银奖不如学员夸奖，金杯银杯不如学员口碑。“香满堂”这一品牌多年前就早已深入人心！较普通培训学校而言，收费门槛一点也不高，合作之后会发现，良好的信誉，可靠的技术和前卫的调制，使“香满堂”品牌的生命力越来越强。大的品牌效应会让您信心十足香满堂麻辣香锅底料有：麻辣口味、豆豉口味、双椒口味、茄汁口味，等。香满堂麻辣香锅培训内容：1、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。2、麻辣香锅底料的识别和配方。3、香料的识别和配方。4、秘制麻辣香锅酱的制作和处理。5、糍粑辣椒的制作方法。6、麻辣香锅底料的炒制方法。7、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。8、麻辣香锅味型的调配方法。9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。10、红油和老油