简介
保健品是保健食品的通俗说法。保健（功能）保健品是保健品的一个种类，具有一般保健品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”保健保健品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。但在近期，国家保健品药品监督管理总局组织监督抽检保健保健品176批次样品，抽样检验项目合格样品174批次，不合格样品2批次。其中霉菌和酵母超标高达55倍，分析原因，保健品生产中因微生物污染而导致不合格占30％～50％。其中生产车间空气细菌污染、霉菌污染、人员传播二次污染、空调通风系统细菌污染是主要的原因，为此，济南辰宇环保科技有限公司深入剖析其中原因，针对性制定了“保健品微生物污染解决方案”有效解决生产企业微生物污染这一重要课题，提高保健品卫生质量。
保健品生产中微生物污染的途径
保健品种类很多，不同的保健品，其原料来源不同，所接触的自然环境也不相同，因此污染的微生物类群也会有一定差异。总体来说，主要归纳为以下几个途径。
1、通过原料污染保健品
保健品是由各种原料经过合理调配加工而成的复配混合物，其原料种类繁多，性能各