[摘要]现在人的压力很大，工作压力大，生存压力大，对于普通人而言，每个月固定的工资很难维持好的生活水平，因此不少人萌生了创业开店的想法，特别对小吃店产生了投资兴趣。可是我们也得知道，小吃开店竞争压力也很大，这...现在人的压力很大，工作压力大，生存压力大，对于普通人而言，每个月固定的工资很难维持好的生活水平，因此不少人萌生了创业开店的想法，特别对小吃店产生了投资兴趣。可是我们也得知道，小吃开店竞争压力也很大，这个时候就需要格外谨慎些了，开小吃店要学会什么?通常而言，学的越多更利于经营。开小吃店要学会什么?学得越多更利于经营：一、学技术好的味道总能满足吃货的味蕾、使人回味无穷!只要口味好，不愁生意做不好。味道的好坏决定着你的后期发展，想把事业做大、开分店、连锁店一定要技术过硬，有着出众的口味，所以要学技术。二、学定位自己的顾客群体：一般小吃消费者都是中低收入者，学生喜欢吃砂锅，工地附近要做大碗划算的油泼面，高等办公区附近可以做米饭快餐，羊肉泡馍可以在较繁华的商业区，卖的稍微贵一点，准确的定位在很大程度上决定了生意的好坏程度。三、学会店面选址根据顾客群体和自己的产品，选择合适的地段合适的位置做店面