食力派小吃培训旗下的快餐炒菜小炒项目采用现点现炒，赢得了许多消费者的认可与青睐。这种方式打破了传统的销售模式，以前的某些快餐炒菜店都是先提前把各类菜肴炒好，然后等顾客来点，就直接打给顾客吃，这样做虽然很快捷，但是严重影响了菜肴的口感，而且不是很健康。随着我们的消费水平不断提高，人们对健康的食物越来越重视。精品炒菜系列一、鱼香肉丝二、红烧鱼块三、京酱肉丝四、宫保鸡丁五、辣子鸡丁六、水煮肉片七、锅巴肉片八、红烧肉九、木须肉十、红烧排骨十一、糖醋里脊十二、腰果虾仁十三、回锅肉十四、鱼香茄龙十五、红烧大肠十六、家常豆腐十七、素三样十八、麻辣豆腐十九、蒜蓉菠菜二十、西红柿炒鸡蛋二十一、青炒西兰花二十二、香菇菜心二十三、酸辣绿豆芽二十四、红烧腐竹二十五、烧油麦菜二十六、红烧面筋二十七、平菇炒西芹二十八、上汤娃娃菜（老式鸡蛋汤、玉米羹、酸辣肚丝汤，莲子银耳汤）炒菜介绍：炒菜，可以说是较基本的也是应用较广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块，