炒菜培训内容：1.小炒基础：刀工，翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候，基本味型掌握等2.食材处理：青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、冻品解冻、肉料腌制等。3.各种原料的选择与处理方法技巧实操。4.各种配菜的处理方法与技巧实操。5.各种小炒等酱料配制秘方与实操。6.小炒的炒至方法与实操。7.各种口味的小吃实操与练习。快餐小炒店的利润一般都在-%之间，投资小风险小，能够快速回本，经营起来非常方便。开一家快餐店所需要的资金也不是很多，-万元左右就可以开一家小型餐饮店，夫妻两人即可经营，非常适合小本创业的人群。美味佳快餐小炒培训，从大众口味出发，传授各式湘菜，粤菜，川菜做法精髓，每种菜都有不同其不同特点，非常适合来自不同地方人的口味。我们的目标是确保学员学到真技术，实现创业开店致富梦。炒菜系列：辣子鸡回锅肉水煮肉片粉蒸排骨飘香牛肉五味牛柳毛血旺荤豆花新乡美味佳正规小吃技术学校面向全国火爆招生山东（临沂、日照、青岛、枣庄、济南、聊城、烟台、东营、菏泽、蓬莱、河南安阳、新乡、郑州、濮阳、鹤壁、洛阳、开封、三门峡、平顶山、商丘、信阳、许昌、南阳、驻马店、周口、焦作、漯河唐山、石家庄、邢台、保定