近几年，火锅餐饮行业的发展呈直线增长状态，消费群体也不再局限于年轻的80后、90后，而是一种老少皆爱吃的美食，凭借时尚新颖有特色拥有广阔的市场前景，而火锅的种类也不再只是传统的火锅，而是出现了牛肉火锅、狗肉火锅、兔肉火锅、鹅火锅、火锅鸡、鸭火锅、羊肉火锅、虾火锅、鱼火锅、海鲜火锅等多种品类，满足了消费者的不同需求，其中海鲜火锅备受消费者喜爱，也有相关专家预测，火锅与海鲜的完美结合，将会成为新时代的消费热点。海鲜火锅是中国传统的民间美食，然而随着消费者对餐饮的要求提高，传统的海鲜火锅已不能满足大众消费。全新的海鲜火锅“裸烹”成为火锅餐饮行业的新法宝，纯天然火锅新模式，在国内火锅餐饮门店掀起了一波海鲜火锅热潮，深受人们欢迎。所谓海鲜火锅“裸烹”，即是选用上等的海鲜食材入料，品味原汁原味的海鲜火锅，纯天然不添加任何添加剂，如海鲜滑类、以及海鲜原料等，在秋季到来时，品一锅清淡鲜美的海鲜火锅，绝对是美味佳肴。美食中心特色火锅项目：1.十元小火锅培训2.笨鸭火锅培训3.铜锅涮羊肉培训4.红焖羊肉火锅培训5.涮牛肚火锅培训6.回转小火锅培训7.小板凳火锅培训8.老北京涮羊肉培训9.川坝子火锅培训10.啤酒鸭火锅培训11.羊蝎子