柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。乡村柴火鸡公司简介重庆华飞公司由重庆华飞食品技术推广服务有限公司推出乡村柴火鸡加盟项目，行路致远，砥砺前行。柴火鸡加盟属于小本投资项目，几万元就可成功创业。万元就可加盟这个前景广阔的创业好项目。柴火鸡加盟开一家火一家，大众消费，更得人心，这样的赚钱好项目，大家一定不能错过。公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为技术合作具有影响力的企业，来乡村柴火鸡加盟，与您一起飞跃，共同成功!现经乡村柴火鸡餐饮挖掘研制出秘制地锅专用调味香料油、三十多种优质中草药配制的调味香料等，肉质光滑细嫩，色泽红润，口味鲜香，营养丰富，食后使人赞不绝口、久吃不厌。柴火鸡通过不断的发掘，整理与实践，又根据特色菜培训老师多年的工作实践和经验，在原有的基础上反复配料试验，现在烹饪出来的鸡肉不仅色香俱全，而且味道鲜美，香嫩可口，进一步传承和发扬了四川特色菜的