传说绝味鸭脖源于战国时期，楚王项羽与秦军作战中，因粮草困乏，为激励三军击败秦军，虞姬所创绝味鸭脖，士兵为之大振，一鼓杀败秦军。现实生活中的绝味鸭脖制作颇为讲究，有几十种中药调制卤水，再经过厨师的反复的调整，终成美味。自然要求也就开始比较起来;很多的因素都可能影响到店的经营情况!经常吃一些鸡鸭脖子和爪子类的东西，有利于补充身体的胶原蛋白，绝味鸭脖以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。满口卤香、大快朵颐之外，兼有美容健颜功效。学习品种：鸭系列有鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排等等，共计30多种。还有莲藕、豆腐、花生、海带等绝味小菜系列卤制品。让人回味无穷。中华鼎昇小吃餐饮培训学校郑重承诺：1、名师手把手教，以学员亲自动手做为主，包教包会，吃住免费。2、终身免费技术升级和技术咨询，免费开业指导，让您一切无后顾之忧！3、我们的宗旨是：培训一家，成功一家，确保百分之百成功率。鼎昇小吃有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反，直到让学员踏