手抓牛骨头，采用全国正宗古法烹饪工艺，结合太极五行养生之精髓来精心烹制各种美食。不得不提的是，手抓牛骨头与传统美食有所不同，在制作时所有肉质食材都经过古坛的腌制，所有料包都是根据五行相生之道配比而成，将食材充分入味，肉质鲜美。百年老卤的炖煮更是让食材的营养价值发挥到了手抓牛骨头，餐品种类丰富多选择，轻松吸引回头客。采用太极鸳鸯锅为制作容器，一锅两吃，五味俱全，精心制作各种美食。海洋之翼系列、天空之翼系列、草原之翼系列、火焰之翼系列、宴饮天下系列、创意融合菜系列，多种口味，多种选择，人气火爆，客流量多多！厨霸王牛骨头培训详情：1、牛骨市场选料采购技巧2、熟悉卤水配方中几十种专用香料的识别与市场选料3、卤水制作秘方（熬制，料包用量等）和操作方法4、卤牛骨的时间掌握5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理6、后期技术电话辅导及材料进货渠道新乡厨霸王小吃培训学校联系人赵校长地址新乡市科隆大道与胜利路交叉口家乐生活超市向北20米厨王小吃培训学校乘车路线坐3路公交车到天马兰亭园站下十字路口东北角（学校有商务校车电话预约，专业免费接送）郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到