久味香餐饮一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城较具实力，囗碑较好的培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，务求令到每位学员在较短的时间里能撑握整个冒菜的制作与技巧【河南久味香海鲜火锅培训内容】1、海鲜火锅培训的系统讲述。2、海鲜火锅培训原料的选购。3、海鲜火锅培训食材的预加工。4、海鲜火锅培训加工的基本标准。5、海鲜火锅的工艺步骤。6、海鲜火锅培训经营定价原则。7、培训调味品及原料的货源渠道。8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。海鲜火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。如东北人招待贵客时，海鲜火锅里的菜摆法颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花。即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在海鲜火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样菜是少不了的，即芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜、鱼、肉，这分别寓意：“勤快、会算、聪明、人缘好、长久