这是我坚持吃素的第323天，我的肌肤，身心状态以及身体各项机能，都发生了一些明显的变化，我希望以这篇文章，帮助到每一个想要坚持吃素，但是不知道怎样才能吃得营养均衡的你。
在过去，人们吃素大多是因为宗教信仰，甚至是为了治疗一些重大疾病，而采取摒弃荤食的饮食方式。渐渐地随着社会的发展，慢性病的普遍存在，以及地球气候异常、粮食短缺等问题，让人们开始反省滥用自然资源的行为，并探讨食物的来源，以追求更为健康、有品质的长寿生活为目标，素食也因此摇身一变，成为新的环保风潮。
根据美国饮食协会发表声明：吃素者只要经过科学合理的素食饮食，不仅营养充足，甚至可能为某些疾病的预防和治疗带来好处，而且相关的研究也显示，素食者比非素食者的寿命高了将近20%。
在中国大陆十几亿人口中，成年肥胖人数高达3亿，追求膳食均衡的人数越来越多。人们开始明白，生活水平越来越高，不能让身体素质反而下降了。
将近一年来，我一直坚持在吃的，是这款倡导新素食主义即健康素食主义的华信裕膳全素食能量餐。
华信裕膳生物科技有限公司是一家专注于发展健康膳食的国企控股企业，2017年5月，公司与吉林省农科院正式达成合作，成立合作研发基地;同年10