在面食的历史上，从来没有一款面食，像板面这般，不仅面条筋道，而言辣椒也好吃，对于太和板面培训学习，我再清楚不过了。安徽的板面，不同寻常，大部分的面食，只是吃面，最多喝汤，而安徽的板面，面好吃，汤好喝，辣椒更是一绝，一咬一口油，唇齿留香，香味四溢，干板面，虽然没有重体力活，但是也需要付出劳动，才能有相应的回报,我们传授正宗板面技术，师傅一对一教学，学员自己动手操作练习，所有流程可自己动手练习，包教包会。
太和板面培训学习教学项目——实体店学习，让亲手操作
①板面的制作，全程机器操作，开店必备。
②和面机，压面机，煮面机等机器的使用。
③板面卤料的熬制，卤料的配比，细节等
④板面卤汤的调制，咸辣轻重，料味调整。
⑤板面辣椒的熬制，辣椒的选择，火候把握。
⑥板面卤菜的制作，鸡蛋鸡腿鸡爪豆皮丸子等
⑦各种食材的过夜存放，如何延长保存时间等
⑧煮面，捞面，浇卤，打包的面，注意什么等
⑨开店设备采购，店面选址规划，开业活动策划等
⑩后期全程指导，技术售后，有问必答等。
没接触过餐饮，能学会板面吗？新手第一次接触板面，难免都有这种担心，毕竟隔行如隔山,我店里的板