缸炉烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一。主要流行在河北地区，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。缸炉烧饼是河北的地方小吃。缸炉烧饼该品制作是用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成，成品色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。出炉的烧饼，一面沾了芝麻，一面略带糊印，鼓胀焦黄，酥脆清香。缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多。缸炉烧饼投资小，制作简单，1个人可操作。见效快、无风险。经营场所随意性强，超市、商业区、集贸市场、学校、车站，无论定点，还是流动，稳定经营，发展前景无限！让您一开业就能实现顾客盈门，可在短期内收回全部投资。从而使大家更快走上创业致富的道路！赢得理想回报！特色饼类系列项目：1.酱香饼2.馋嘴饼3.千层大饼4.金丝饼5.葱花油饼6.公婆饼7.手抓饼8.杂粮煎饼9.鸡蛋