豫香园练习优势：1、名师现场练习，学员自己亲手做，先品尝后学习。*包吃住。2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠练习。3、学员享受技术晋级效能，终年免费技术咨询。4、教育办法以演示、学员着手操作为主，以教训学员基础理论为辅。5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学，节假日不休息。鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全.国.第.一届烹饪大赛的参赛菜品，由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的原料可随人意。1985年，熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”，更富有文化韵味和饮食情趣。爱新觉罗?溥杰作为1983年全国烹饪大赛的评委顾问曾对此品评价说：“这个菜很好，好就好在有发展。它巧妙地将四川传统的红汤火锅和清汤火锅汇于一锅，风味别致，颇有特色。……更可取的是这个菜的容器，这种太极图锅耐人寻味。”鸳鸯火锅专业培训班火锅行业在餐饮中有着举足轻重的地位，而为了更一步的挖掘火锅的潜力，火锅又被分为很多种。其中鸳鸯火