米线是很多人都比较喜欢吃的一种小吃，而云南作为一个具有地域特色的地方，它所生产的米线以过桥米线为主，过桥米线是属于滇菜系，是源自于蒙自地区的一个地域性美食。一般来说，过桥米线是采用大骨、鸡骨等一系列高营养价值的骨头进行汤底的熬制，比较重要的就是汤底以及滚油，加上姜丝、葱丝、韭菜等等，就变成了一碗香喷喷的过桥米线。过桥米线现在有各种各样的品牌在我国各遍地开花，因此如果您想要选择就必须要进一步的了解。那么，米线加盟什么品牌好？云南过桥米线赚钱吗？一、品牌选择云南过桥米线目前的品牌是非常多元化的，如果您想要加盟一些比较靠谱的品牌，就可以选择：1、张一碗。张一碗过桥米线是我国的一个比较正统的传统风味小吃，采用传统的过桥米线烹饪的方法，因此制作出来的米线有云南正宗过桥米线的味道，并且还是一定的营养价值；2、闺米。闺米采用的是都要非常优质的原材料，并且还有各种各样的口味，健康养生，无论男女老少都可以在这里找到属于自己的味道，还可以根据消费者的需要添加火腿、肥牛等一系列的食材，是一个盈利多元化的品牌。二、是否赚钱云南过桥米线是很多消费者都比较喜欢吃的，云南过桥米线于普通米线的不同在于，它不仅仅可以吃食