用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.美味佳精心研制调配而成的“砂锅”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。项目具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在.-万元，平均净利%-%，让投资者一开业就能实现顾客盈门，可在短期内（一般-个月）收回全部投资。民以食为天,人以健康为本.摄生、食补在我国已有几千年的前史，当今更是溶入了现代保健的较新概念，成为饮食的一种健康新时尚.餐饮中，器皿的讲究更是必不可少的。砂锅的优点在于小火慢功，保温性好，做出来的汤甘汁鲜，成为美食的较佳伙伴。此技能的要害就在秘制鲜香酱，你可能会看到一个现象，在一些小吃街上，有的满是客人，有的屈指可数，原因就是在酱料上。砂锅系列集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方