花雕醉鸡餐饮品牌始创于2008年，全国唯一注册商标，历经7年，先后在洛阳市涧西区珠江路和湖北路开设有老店，每天宾客络绎不绝，车来人往，我们为保证独特口味风格，每天限量供应，几年时间，这个小店已是路人皆知，美名远扬，被网友主动评介为“洛阳十大美食之一”。2015年花雕醉鸡全国招商中心成立，成立团队对品牌进行策划，实施全国招商战略。花雕醉鸡是广东省传统名菜，属于粤菜。鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半；卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上两头，上锅蒸30分钟；蒸的时候做汁，当归、枸杞按比例用水煮10分钟，倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷，倒ml绍兴酒，浸泡6个以上，切片即可开食。绍兴酒香浓浓，浸着滑嫩的鸡肉中，和鸡都醉了，花雕醉鸡卷以黄酒、绍兴酒作为基本调料，不但能去腥、解腻、添香、上色、增鲜，而且还具备了容易消化吸收的特点。因此，醉鸡卷成了独具风味的江浙名菜。联系人:杜学方校长地址；河南省新乡市金穗大道和解放大道交叉口28米建设银行西邻河南省新乡市餐饮培训总校乘车路线河南省新乡市火车站乘坐3路、183路、186路、188路、108路公交车到中心医院下车，汽车东站乘坐44路，高铁东站乘坐k24路公交车到中心医院下车28